Barackos sütemény
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 6 db tojás
- 12 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 12 dkg liszt
- fél citrom reszelt héja
A krémhez:
- 25 dkg margarin
- 30 dkg porcukor
- 25 dkg túró
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél citrom reszelt héja
- 1 doboz barackbefőtt
A díszítéshez:
- porcukor
Elkészítés:
A tésztához a tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd a sárgáját és a citrom héját is hozzáadjuk, kikeverjük, majd fakanállal óvatosan hozzákeverjük a lisztet. A tésztát tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk.
A krémhez a margarint a porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót és a barackot. Ezt a krémet kenjük a piskóta lapok közé.