Banános-kókuszos fánk
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db érett, de nem barna banán (40 dkg törve)
- 12,5 dkg simaliszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 2,5 dkg kókuszreszelék
- csipet só
- 1 lime vagy citrom reszelt héja
- 1 evőkanál valódi vanília szirup
- 1 evőkanál cukor
- a sütéshez:
- növényi olaj
Elkészítés:
A banánt egy tálba tesszük, és villával jól összetörjük. Ezt követően hozzáadjuk a többi anyagot, és nem túl lágy tésztát keverjünk ki belőle. 15 percre a hűtőbe tesszük, majd bő, forró olajban kanál segítségével halmokat rakunk belőle, és szép pirosra sütjük. Kb. 2-3 perc.
Közben az olajba mártjuk a kanalat, mert kicsit ragadós a massza. Sütés után itatóspapírra szedjük. Vaníliás porcukorral megszórva kínáljuk. Gyorsan elkészül.