Banános-gesztenyés sütemény
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 8 tojás
- 8 ek. cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 2 ek. kakaópor
- 8 ek. finom liszt
- 4 db banán
- 2 ek. zsemlemorzsa
A krémhez:
- 25 dkg margarin
- 4 dl tej
- 4 ek. cukor
- 3 ek. porcukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 25 dkg gesztenyemassza
- 1/2 üvegcse rumaroma
A tetejére:
- 2,5 dl tejszín
- reszelt étcsoki
Elkészítés:
Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, és megszórom zsemlemorzsával. A banánokat felszeletelem, és kirakom vele a tepsi alját, majd megszórom vaníliás cukorral.
A lisztből, a tojásból a cukorral és a sütőporral a szokásos módon piskótatésztát keverek. A tészta felét a banánokra öntöm, és elsimítom. A másik felébe óvatosan belekeverem a kakaóport, majd ezt is a tepsibe öntöm. Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütöm.
Egy tálcára borítom a tésztát az aljával felfelé. Óvatosan lehúzom a sütőpapírt, és hagyom hűlni. Közben megfőzöm a vaníliás pudingot. A margarint kihabosítom a porcukorral, és kanalanként hozzákeverem a langyosra hűlt pudingot.
A tésztát lapjával ketté vágom. A krémet a tésztára kenem és ráreszelem a gesztenyemassza felét. Majd ráteszem a másik lapot.
A tejszínt kemény habbá verem, és belekeverem a lereszelt gesztenye másik felét, majd megkenem vele a sütink tetejét. Végül megszórom reszelt csokival.
Szeletelés előtt hűtőbe teszem 1 órára.