Ananászos-kókusztejes-currys pulykamell
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 2 evőkanál olaj
- 5 gerezd fokhagyma
- 5 dkg gyömbér
- 2 evőkanál currypaszta
- 5 dl kókusztej
- 1 konzerv ananász
- 1 evőkanál halszósz
- 1/2 evőkanál cukor
- chili
- citrom leve
Elkészítés:
Az olajat felforrósítjuk és a fokhagymát és a gyömbért beleaprítjuk. Beleteszünk currypasztát, majd a kockára vágott pulykahúst is. Közepes lángon pirítjuk 5 percig, majd megcukrozzuk.
Ezután hozzáöntünk kókusztejet, majd halszószt. Mikor megpuhult a pulyka, hozzáadjuk a felvágott chilit és az ananászt, összeforraljuk.
A végén kevés citromlevet facsarunk rá és párolt rizzsel tálaljuk.