Alkoholos kávélikőr
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 2,5 dl vodka
- 20 dkg cukor
- 6 dkg őrölt kávé
- 3 csomag vaníliás cukor
- 2,5 dl víz
- 1 ek fahéj
- 1 csipet szegfűszeg
- 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor
Elkészítés:
A vodkát, a kávét és 2 csomag vaníliás cukrot keverek kicsit össze egy fazékban, majd lefedem alufóliával, és hűvös helyre rakom 5 napra.
5 nap elteltével a 2,5 dl vízben felolvasztom a 20 dkg cukrot, majd hozzákeverem a kávés vodkához, és megízesítem még szegfűszeggel, fahéjjal, ízlés szerint még 1 csomag vaníliás cukorral, majd visszafedem, és még 15-20 napig érlelem.
Majd megint keverek rajta, s átszűröm egy szűrő segítségével. Végül a főzés nélküli pudingporral besűrítem, s palackozom.