Áfonyaleves citromhabbal
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 30 dkg áfonyadzsem
- 2,5 dl vörösbor
- 2 dl tej
- 1 evőkanál liszt
- 1 késhegynyi őrölt fahéj
- 1 késhegynyi reszelt citromhéj
- cukor
- fél citrom
- 1 dl tejszín
Elkészítés:
Az áfonyadzsemet a borban megfőzzük. A tejbe habverővel belekeverjük a lisztet, a fahéjat, a reszelt citromhéj felét és a cukrot. A keveréket hozzáadjuk a boros áfonyadzsemhez, és felforraljuk.
Jól lehűtjük, tálaláskor a tetejére tesszük a kemény habbá vert tejszínhabot.