A mama birsalmasajtja

A mama birsalmasajtja

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

Hozzávalók:

  • 2 citrom
  • 2 kg birsalma
  • 1,2-1,5 kg cukor
  • 8-10 szem hámozott mandula

Elkészítés:

Mossuk meg, aprítsuk fel a birsalmát, tegyük fel főni annyi vízben, ami ellepi. Főzzük puhára, szűrjük le, törjük át.

Főzzük sűrűre a cukorral állandó kevergetés mellet, állítsük hideg vízbe, hagyjuk lehűlni.

Szórjunk egy formába mandula vagy diószemeket, simítsuk bele a masszát, hagyjuk 2 napig (fedetlenül) pihenni.

Borítsuk egy lapos tálra, szikkasszuk egy hétig, majd rakjuk egy lyukas papírdobozba, és tálalásig tároljuk hűvös helyen, ami ne a hűtő legyen!

Hasonló receptek