Piknikre fel!
-
előétel Hideg sajttekercs
A 30 dkg trappista sajtot forró vízbe teszem, hogy meglágyuljon, majd a vízből kiveszem, alufólián kisodrom, és megtöltöm. A töltelékhez a sonkát ledarálom, a 4-5 keményre főtt tojást felaprítom,... tovább »
-
desszert Csokipudinggal töltött muffin
Enyhén cukros, langyos tejben futtatom az élesztőt. Langyos margarint, cukrot, tojást kiekverem, majd szódabikarbónával, citromlével is. Összedolgozom a liszttel, élesztős tejjel, utána 10... tovább »
-
előétel Diós fasírttallér
A vízbe áztatott zsemléket kinyomkodom, majd darált dióval, megfőtt, tört krumplival, tojással dolgozom el. Ízesítem áttört folkhagymával, vágott petrezselyemmel, pirospaprikával, ételízesítővel,... tovább »
-
desszert Csokis-kakaós muffin
Olvasztott vajat, cukrokat, tojásokat, tejet kikeverem. A lisztet, kakaót, sütőport, csipet sót vegyítem, és összedolgozom az előző keverékkel. Papírkapszlival bélelt muffinformákba töltöm a... tovább »
-
előétel Indiai mártogatós
Kikeverem a majonézt, mascarponét, curryvel. A forrázott paradicsomot hámozom, kikaparom a magokat, és felkockázom a húsát. A hámozott mangót is apróra kockázom. Összeforgatom a mártást a... tovább »
-
-
főétel Pikáns-cukkinis quiche
Összedolgozom a lisztet, vajat, egy tojást, tejfölt, csipet sót, és 1 órát hagyom hűtőben állni. A fenyőmagot megpirítom. A csíkozott cukkinit kevés olívaolajon párolom 2-2 percet, mindkét... tovább »
-
desszert Tarka muffin
A tészta alapanyagait összedolgozom, majdkikent muffinforrmákba adagolom, kb. 3/4 magasságig. A töltelék hozzávalóit is kikeverem, majd halmokat szaggatok a muffinok közepébe. 20-25 perc alatt... tovább »
-
főétel Baconbe zárt fasírt
A húst összekevertem a vágott vöröshagymával, a szétnyomott fokhagymával, a fűszerekkel és a vízbe áztatott, majd kinyomkodott kenyérrel. Másnap gombócokat formázok, és 1-1 szalonnacsíkot tekerek... tovább »
-
előétel Majonézes padlizsánkrém grillezett csirkemellel krusztádban
1. A sütőt begyújtjuk, betesszük a sütőbe a megmosott padlizsánokat, és 5-10 perces forgatásokkal megsütjük. Akkor van kész, ha a héja összeesik. 2. Közben a 2 tojás sárgáját összekeverjük a... tovább »
-
előétel Tepertőkrém
Összekeverem a darált tepertőt, kockázott lilahagymát, áttört fokhagymát, margarint, tejfölt, mustárt, pirospaprikát, borsot, sót, szerecsendiót. Hűtőben hagyom állni, hogy az ízek összeérjenek.... tovább »