Zöldségpörkölt mexikói módra
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 1 kg mexikói zöldségkeverék
- 2 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 db paradicsom
- 2 db paprika
- ételízesítő
- pirosparika
- bors
- só
- olaj
Elkészítés:
Apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát olajon üvegesre dinsztelek és közben pirospaprikával hintem meg, majd hozzáadom a felkockázott paradicsomot és paprikát, ha a hagyma már üveges.Mikor a paradicsom szétfőtt, akkor adom hozzá a mexikói zöldségkeveréket és fűszerezem ízlés szerint, utána készre főzöm.Rizzsel vagy tésztával ajánlott tálalni.