Zöldségleves húsgombóccal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 5 személyre:
- 25 dkg karalábé
- 15 dkg répa
- 10 dkg fehérrépa
- őrölt bors
- őrölt paprika
- kevés ételízesítő
- petrezselyemzöld
- 1 kis hagyma
- 25 dkg fejtett borsó
- 1/2 dl olaj
- só
A húsgombóchoz:
- 1 tojás
- őrölt paprika
- csipet majoránna
- őrölt bors
- 1 fej hagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- só
- zsemlemorzsa
- petrezselyemzöld
- 25 dkg darált hús
- 1 db zsemle
Elkészítés:
Elkészítés:
Húsgombóc:
Aprítsuk össze a hozzávalókat! Keverjük össze a húst a többi összetevővel! Pihentessük!
Aprítsuk fel a zöldségeket! Dinszteljük meg a hagymát felhevített olajon! Keverjük el a fokhagymával és a liszttel! Szórjuk meg a paprikával, majd engedjük fel kb. 1,5 liter vízzel! Sózzuk, borsozzuk.
Amint forr, vizes kézzel gombócokat formázunk a húsmasszából, és a levesbe dobjuk. Negyed óráig főzzük. Adjuk hozzá a petrezselymet is!