Zöldséggel töltött karajszeletek
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 10 szelet filézett sertés hosszúkaraj
- 2 db zsemle
- 2 tojás
- 5 db gomba
- vegyes zöldségek
- trappista sajt
- tej
- vágott petrezselyemzöld
- só
- bors
Elkészítés:
Kiklopfolom a hűsokat vékonyra és sózom mindkét felét.Tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlékhez tojást, petrezselymet, párolt zöldségeket adok és sózom, borsozom, jól összekeverem.Ebből a töltelékből teszek minden hússzelet közepére, majd felgöngyölöm és a végüket benyomkodom.Kikent tepsibe belerako, hogy a felcsavart szélük alul legyen.Fóliával takarva sütöm puhulásig, majd fólia nélkül pirítom.Utána szórom reszelt sajttal és még 10 percre visszarakom.