Zöldséges karaj

Zöldséges karaj

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 8 szelet kicsontozott karaj
  • 20 dkg zöldborsó
  • 20 dkg gomba
  • 20 dkg selyemsonka
  • 20 dkg trappista sajt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 dl tejszín
  • olaj
  • liszt
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • petrezselyem
  • bors

Elkészítés:

A kiklopfolt és lisztbe forgatott karajszeleteket olajban kisütöm.

A visszamaradt zsiradékon aprított hagymát dinsztelek, majd a kockázott sonkát is megpirítom, utána mehet bele a borsó, szeletelt gomba.

Ízesítem petrezselyemmel, kaukkfűvel, bazsalikommal, sóval, borssal.

Ha elég puha minden, akkor tejszínnel sűrítve átforralom.

A húst egy kikent sütőedénybe fektetem és a tejszínes mártást ráhalmozom, majd reszelt sajttal hintem.

180 fokos sütőben sütöm 40 percen át.

Hasonló receptek