Zöldséges hústölcsérek

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

8 szelet csont nélküli karaj
8 szelet bacon
4 sárgarépa
15 dkg zöldborsó
1 karalábé
petrezselyemzöld
liszt
só
őrölt bors
olaj

Elkészítés:

A húsokat vékonyra klopfoljuk, sóval, borssal finoman megszórjuk.

A megtisztított sárgarépát és karalábét hasábokra vágjuk. Egy nagy serpenyőben kevés olajon ízlés szerint fűszerezve átforrósítjuk a zöldséghasábokat és a zsenge borsószemeket. Kevés vizzel puhára pároljuk.

A húsokat lisztbe mártjuk átsütjük. A zöldségeket egyenletesen elosztva a hússzeletekre rakjuk, tölcsérszerűen feltekerjük, és 1-1 szelet baconnel mindegyiket átfogjuk, fogvájóval tűzzük.

Hőálló tálba rakjuk, majd előmelegített sütőben lángon jól átforrósítjuk.