Zöldséges csirkemellragu
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell filé
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 paradicsom
- 2 paprika
- 2 fej vöröshagyma
- 1 szál parasztkolbász
- 5 dkg füstölt szalonna
- 20 dkg sárgarépa
- 20 dkg karfiol
- 20 dkg brokkoli
- só
- bors
- pirospaprika
Elkészítés:
A kockára vágott szalonna zsírjában készítjük el a lecsós alapot hagymából, paprikából paradicsomból.A parasztkolbászt belefőzzük, mert ez még ízletesebbé teszi.
A csirkemellet felvágjuk csíkokra. A karfiolt és a brokkolit virágokra szedjük. A sárgarépát pedig felkarikázzuk.
A már majdnem kész lecsóba beletesszük a felaprított zöldségeket. Sóval és borssal ízesítjük, végül készre pároljuk.