Zöldséges csigatorta

Zöldséges csigatorta

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

  • Hozzávalók:
  • 4 személyre:
  • 1-1 kisebb piros, sárga, zöld kaliforniai paprika
  • 2 paradicsom
  • 1 kisebb cukkini
  • 1 ág rozmaring
  • 2 szál bazsalikom
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 evőkanál vaj
  • 50 dkg leveles tészta

Elkészítés:

A paprikákat, a paradicsomot, a cukkinit megmossuk, lecsepegtetjük, és kisebb kockákra daraboljuk. A zöldfűszereket leöblítjük, leszárítjuk, finomra vagdaljuk.

Az előkészített zöldségeket a forró vajon megpirítjuk, közben sóval, borssal, a zöldfűszerekkel ízesítjük. Félretesszük, hűlni hagyjuk.

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.

A leveles tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastag, kb. 20 x 50-60 centis lapra nyújtjuk. Hosszában megszórjuk a kihűlt zöldséges töltelékkel, eligazítjuk, feltekerjük, és az egyik végétől kezdve csiga alakúra csavarjuk, lazán. A csigát sütőpapírral bélelt tepsibe áttesszük, a tetejét körben, hosszában éles késsel 2-3 centi mélyen bevágjuk, kicsit szétnyitjuk. A sütőben kb. 30 perc alatt pirosra sütjük.

Ha elkészült, 10 percet pihentetjük, és nagyobb darabokra vágva tálaljuk. Adhatunk hozzá ízlés szerint paradicsomos vagy sajtos mártást is.

Fotó: Recepttár.hu

Hasonló receptek