Zöldfűszeres csirke
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Hozzávalók:
- 5-6 db csirke felsőcomb
- 45 g olívaolaj
- 3 szál friss rozmaring
- 3 gally friss kakukkfű
- 2 szál zsálya
- 2 teáskanál oregánó
- só és bors ízlés szerint
- 8 db közepes méretű burgonya
- 3 nagy sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Egy kisebb tálban összekeverjük az olívaolajat az apróra vágott rozmaringgal, kakukkfűvel, zsályával, oregánóval sóval és a fokhagymával.
A burgonyákat és a sárgarépákat megpucoljuk, leöblítjük és kis darabokra szeleteljük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd megkenjük egy kevés olívaolajjal, ebbe tesszük a burgonyát és a sárgarépát. Teszünk hozzá ízlés szerint a zöldfűszerekből, ha szükséges, akkor sózzuk, és megborsozzuk. Alaposan összeforgatjuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük és 50-60 perc alatt puhára sütjük benne a burgonyát és a répát.
A combokat alaposan megtisztítjuk, átmossuk, sózzuk és borsozzuk.
Egy jénai tálat olívaolajjal kikenünk, és beletesszük a húst. A combokat alaposan lekenjük a zöldfűszerekkel, majd körülbelül 40 perc alatt készre sütjük. A sütés vége előtt kb. 5 perccel grill funkcióra kapcsolunk, hogy a bőr szépen megpiruljon.