Zöldborsós-baconos tészta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 300 g szárított szarvacska tészta
- 1/2 csésze kifejtett zöldborsó
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 200 g bacon szalonna, csíkokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
- 1 evőkanál friss kakukkfű
- 1/3 csésze (80 ml) sima liszt
- 600 ml főzőtejszín
- 1 csésze cheddar sajt, lereszelve
Elkészítés:
A sütőt 160 fokra előmelegítjük.
A tésztát a csomagoláson megadott útmutató szerint kifőzzük. A főzési idő vége előtt a főzővízbe tesszük a zöldborsót is, és együtt leszűrjük, majd félretesszük.
Közben egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat és megpirítjuk rajta a hagymát és a szalonnát. Addig pároljuk, amíg a hagyma puha nem lesz. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kakukkfüvet és néhány percig tovább főzzük. Hozzáadjuk a lisztet, 1-2 perc alatt kevergetve megpirítjuk, majd felöntjük a főzőtejszínnel, és kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Beletesszük a borsós tésztát, fél csésze reszelt cheddar sajtot, összekeverjük, majd az egészet egy tűzálló edénybe tesszük. Meghintjük a maradék sajttal, és az előmelegített sütőbe téve 30 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranysárga nem lesz. Ezután 10 percig állni hagyjuk és utána tálaljuk.
(Ízlés szerint gombával gazdagítható.)