Worcesteres kebab
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 8 szelet sertéskaraj
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 dl Worcester szósz
- 4 evőkanál olívaolaj
- só
- bors ízlés szerint
- 1 nagy fej hagyma
- 1 db fánkszaggató vagy egy nagy pogácsaszaggató
- 1 db saslik pálca
Elkészítés:
A karajszeleteket tálba tesszük, hozzáadjuk a fokhagymát, a Worcester szószt, olívaolajat, sót, borsot, elkeverjük, és legalább egy órát állni hagyjuk a pácban a húst.
A hagymát kettévágjuk, és a tepsibe helyezett szaggatóba rakjuk az egyik felét. Bele szúrunk egy saslik pálcát, és erre szépen felhúzzuk a karajszeleteket egymásra. A tetejére ráhúzzuk a másik fél hagymát. Fóliával alaposan betakarjuk, és sütjük.
Amikor a hús már megpuhult, levesszük róla a fóliát, és kicsit megpirítjuk.
Tálalásnál késsel lefejtjük a húst, mint a gyrosnál, és salátával, sültburgonyával, ízlés szerinti öntettel kínáljuk.