Vörösboros paradicsomszószban sült csirke
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- só
- bors
a paradicsom szószhoz:
- 1 kg paradicsom
- 1 dl száraz vörösbor
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olaj
- só
- bors
- bazsalikom
- oregánó
Elkészítés:
A paradicsomot meghámozzuk, és egy főzőedénybe tesszük. Ráöntjük a vörösbort, beleaprítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk az olajat, sózzuk, fűszerezzük és forrástól számítva körülbelül 10 percig hagyjuk forrni, amíg kicsit szétfő benne a paradicsom.
A tűzről levéve krumplinyomóval kicsit összepépesítjük, de aki szereti, hagyhatja nagyobb darabokban is a paradicsomot.
A csirkecombokat alaposan megsózzuk, borsozzuk, majd egy tepsi aljára fektetjük. Ráöntjük a paradicsomszószt, alufóliával letakarjuk, és 160 fokon háromnegyed-egy órát sütjük.
Levesszük a fóliát és 190-200 fokon megpirítjuk a combokat. Petrezselymes krumplival tálaljuk.
A receptet Kovács Noémi küldte be. Köszönjük-!