Vörös bársony torta
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 4 g kakaópor
- 1 csipet só
- 10 puha vaj
- 2 egész tojás
- 100 ml olaj
- 120 ml író
- piros ételfesték
- 1 kiskanál ecet
- 1 kiskanál szódabikarbónával
- a krémhez:
- 200 ml cukrászhab (Meggle)
- 4 dkg puha vaj
- 12dkg porcukor
- 25 dkg krémsajt
- 1 teáskanál vanília aroma
- 20 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 4 g kakaópor
- 1 csipet só
- 10 puha vaj
- 2 egész tojás
- 100 ml olaj
- 120 ml író
- piros ételfesték
- 1 kiskanál ecet
- 1 kiskanál szódabikarbónával
- 200 ml cukrászhab (Meggle)
- 4 dkg puha vaj
- 12dkg porcukor
- 25 dkg krémsajt
- 1 teáskanál vanília aroma
Elkészítés:
A száraz anyagokat külön tálba tesszük. Mixerrel összekeverjük a vajat a tojással, majd hozzáadjuk az olajat, az írót és az ételfestéket.
Az ecetet a szódabikarbónával egy kis pohárkában összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajas-tojásos keverékhez. Végül a száraz anyagokkal mixerrel összekeverjük a tojásosat, és mehet is egy sütőpapírral bélelt (vagy vajjal kikent, kilisztezett) 20 cm-es tortaformába. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és hőlégkeveréses üzemmódban kb. 45 perc alatt megsütjük.
A krémhez a vajat a porcukorral és a krémsajttal és a vanília aromával alaposan kikeverjük, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert cukrászhabot.
Miután kihűlt a piskóta, a tetejét vékonyan levágjuk és aprítógéppel összedaráljuk. A piskótát három részre vágjuk. Megtöltjük a krémmel, és kívülről is bevonjuk vele, majd a piskótadarabokkal és némi maradék krémet rányomva díszítjük.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
Az ecetet a szódabikarbónával egy kis pohárkában összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajas-tojásos keverékhez. Végül a száraz anyagokkal mixerrel összekeverjük a tojásosat, és mehet is egy sütőpapírral bélelt (vagy vajjal kikent, kilisztezett) 20 cm-es tortaformába. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és hőlégkeveréses üzemmódban kb. 45 perc alatt megsütjük.
A krémhez a vajat a porcukorral és a krémsajttal és a vanília aromával alaposan kikeverjük, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert cukrászhabot.
Miután kihűlt a piskóta, a tetejét vékonyan levágjuk és aprítógéppel összedaráljuk. A piskótát három részre vágjuk. Megtöltjük a krémmel, és kívülről is bevonjuk vele, majd a piskótadarabokkal és némi maradék krémet rányomva díszítjük.
