Virslivel töltött kiflik
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 1 ek. só
- 1 dl tejföl
- 1 kk. cukor
- 2,5 dkg élesztő
- 1+2 tojássárgája
- 16 virsli
- 10 dkg sajt
- 1 kk. olaj
Elkészítés:
A virsliket félbevágtam.
A tésztához elmorzsoltam a lisztben a vajat, összekevertem a sóval. A tejfölt kézmelegre melegítettem, összekevertem a cukorral, az élesztővel és 1 tojássárgával. A liszthez adtam, összegyúrtam, és 4 cipót formáltam belőle.
Korongokat nyújtottam a cipókból, majd ezeket külön-külön 8 részre osztottam. A háromszögekbe szorosan beletekertem a fél virsliket.
A virslis tésztát sütőpapírral bélelt tepsikbe tettem. Fél órát pihentettem konyharuhával letakarva.
Elkevertem az olajat a másik 2 tojássárgájával, megkentem a kiflik tetejét, és megszórtam a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon megsütöttem aranysárgára.
Frissen a legfinomabb, mikróban újramelegítve ketchuppal vagy mustárral fogyasztható.