Vinyigret
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 nagy cékla
- 2 nagy sárgarépa
- 2 nagy fej lilahagyma
- 5 db közepes savanyú uborka
- 30 dkg hordós káposzta
- só
- bors
- 1 dl olívaolaj
Elkészítés:
A megmosott célát főzzük puhára.
30 perc után tegyük be a cékla mellé a megmosott sárgarépát, és főzzük őket együtt újabb fél órát.
Aprítsuk fel a lilahagymát és az uborkát, mossuk meg a káposztát, majd ezt is aprítsuk fel.
A megfőtt céklát és répát vegyük ki a vízből, és hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg őket, majd mindkettőt kockázzuk fel.
Keverjünk össze mindent, sózzuk, borsozzuk, öntsünk rá olajat, keverjük össze, hidegen tálaljuk!