Vendégváró mártogatós

Vendégváró mártogatós

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

A kéksajtos mártogatóshoz:

  • 15 dkg kéksajt
  • 5 dl joghurt
  • 1 csokor újhagyma
  • bors

A babpüréhez:

  • 2 doboz vörösbab
  • 1 pici lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 kanál krémsajt
  • kevés olívaolaj
  • bors
  • 1 evőkanál szárított bazsalikom

A paradicsomos salsához:

  • darabos paradicsom konzerv
  • 1 kis fej hagyma
  • fél kaliforniai paprika
  • fél cukkini
  • mexikói salsa fűszerkeverék
  • szárzeller
  • répacsíkok
  • kenyérrudacskák
  • nachos chips

Elkészítés:

A kéksajtos mártogatóshoz villával összetöröm a sajtot. Ha újhagymákat használok, akkor félbe, majd kis darabokra, ha lilahagymát, ennél apróbbra vágom, végül összekeverem a hozzávalókat.

A babpüréhez aprítógépben finomra aprítom a hozzávalókat, utoljára hagyva a babot, amit kicsit durvára aprítok.

A paradicsomos salsához olívaolajon megpirítom a hagymát, majd a picikére kockázott paprikát, azután a paradicsommal összefőzöm.A kockákra vágott cukkini az utolsó pillanatban megy bele. Végül fűszerezem, majd kihűtöm.

Tálakra rendezem a mártogatósokat, és mellé pakolom a nyers zöldségeket, kenyérféléket.

Neked ajánljuk