Vegyes linzerek

Vegyes linzerek

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 mk sütőpor
  • 1 vaníliás cukor
  • ½ citrom reszelt héja
  • 1 db tojássárgája

a díszítéshez:

  • 5 dkg olvasztott csokoládé
  • 10 dkg apróra vágott cukrozott dió

a töltéshez:

  • 30 dkg baracklekvár

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd folpackba téve 1 órára hideg helyre tesszük.

Enyhén lisztezett deszkán a tésztát 2-3 mm-esre kinyújtjuk, és különböző formákkal kiszúrjuk.

A linzereket tojásfehérjével lekenjük, és cukrozott apróbbra vágott dióba mártjuk. 190 fokra melegített sütőben 12 perc alatt tepsinként megsütjük. Amikor kihűltek, lekvárral összeragasztjuk. Másnap díszítjük. A csokoládét mikróban felolvasztjuk, és a linzerre csurgatjuk.

A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!

Hasonló receptek