Vega töltött cékla
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 egész cékla
- 1 fej hagyma
- fél alma
- 1 pohár tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- majoranna
- 1 teáskanál mustár
- 1 teéskanál piros arany
- kevés reszelt trappista sajt
Elkészítés:
A céklákat mosd meg jó alaposan, majd főzd őket félkészre.
Ezalatt a hagymát és a fél almát pucold és darabold kis méretűre.
A hagymát kevés olajon párold meg, majd rakd hozzá az almát és az átnyomott fokhagymát, sót, borsot, majorannát, és főzd össze őket. Amikor már minden puha, add hozzá a tejfölt, kevergetve 1-2 percig.
Ezután a kihűlt céklát vágd félbe, a belsejét egy kanállal szedd ki. A kiszedett céklát botturmixszal pépesítsd, és add a hagymás-tejfölös töltelékhez. Ezt újra pár percig közepes lángon főzd össze.
Ezután a kivájt céklákat tedd tűzálló tálba, kanalazd bele a tölteléket, és fél órára tedd 200 fokos sütőbe. 1/4 óra múlva a reszelt trappista sajtot is tedd a tetejére.