Vásári töki pompos
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 2 tepsihez:
- 50 dkg finomliszt
- 40 dkg főtt, áttört burgonya
- 25 dkg rétesliszt
- 3 dkg élesztő
- 1 kk. só
- cukor
- 2 dl langyos víz
- tej
A feltéthez:
- 40 dkg főtt császárszalonna
- 40 dkg emmentáli sajt
- 2 fej lilahagyma
- 2 nagy pohár tejföl
- 4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A tészta alapanyagait összevegyítem (az élesztőt kis tejben futtatom) és átdagasztom, majd 1-1,5 órán át kelesztem.
2 részre veszem a tésztát a dupla adag végett.
Kinyújtom az és olajozott tepsibe simítom, majd megszurkálom és 200 fokon elősütöm 7-9 perc alatt.
Fokhagymás tejföllel lekenem, a felszeletelt hagyma és sonka felét rárakom, illetve a fele sajtot ráreszelem.
Sütőbe téve ropogósra sütöm.
A másik adag tésztát hasonló módon készítem el.