Vargányával töltött padlizsán
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 2 padlizsán
- 1 db paradicsom
- 1 db csípős paprika
- 20 dkg reszelt trappista sajt
- 2 db hagyma
- bors
- 1 dl olívaolaj
- 25 dkg vargányagomba
- só
- petrezselyemzöld aprítva
- 2 evőkanál szójaszósz
Elkészítés:
Elkészítés:
Vágjuk le a padlizsán végét! Mossuk meg a zöldséget! A padlizsánt kettévágjuk, és egy kanállal kivesszük a belsejét. Enyhén besózzuk, és olajozott tepsibe sorba rakjuk.
Mossuk meg a gombát! A hagymát kockázzuk fel, majd pirítsuk meg olajon! Hozzárakjuk a gombát és a padlizsán belsejét. Borsozzuk, majd belevágjuk a paradicsomot és paprikát. Ha már kezd barnulni, keverjük hozzá a szójaszószt is! Ez kb. 5 perc.
Vegyük le a tűzről, és töltsük meg a padlizsánokat a gombás-hagymás raguval! Rakjuk tepsibe, szórjuk meg sajttal! 40 percet sütjük 160 fokra előmelegített sütőben.