Vargabéles muffin

Vargabéles muffin

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 12 darabhoz:
  • 25 dkg túró
  • 2 tojás
  • 10 dkg cukor
  • fél citrom reszelt héja
  • 6 réteslap
  • 1,5 dl tejföl
  • 10 dkg cérnametélt
  • 10 dkg vaj (olvasztva)
  • 2 evőkanál porcukor

Elkészítés:

A cérnametéltet 2 perc alatt megfőzzük, hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.

A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, beledolgozzuk a tejfölt, a túrót, a citromhéjat és a tésztát is. A fehérjehabbal óvatosan lazítjuk.

A réteslapokat egyenként megkenjük olvasztott vajjal, kb. 10 x 10 cm-es négyzetekre vágjuk, és kibéleljük velük a muffinforma mélyedéseit, egyenként 3-4 darabbal.

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A krémet a formákba töltjük, és a sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Fotó: RAS/Recepttár

Neked ajánljuk