Varga béles őszi verzió
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg túró
- 25 dkg cérnametélt
- 1 csomag réteslap (6 lapos)
- 3 db tojás
- 1 db citrom reszelt héja
- 3 dl tejföl
- 25 dkg szőlő (tisztán mérve)
- 15 dkg kristálycukor vagy eritrit
- 1 csomag vaníliás cukor
a tetejére:
- 1 db tojás
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük. A túrót szitán áttörjük. A tojások sárgáját a vaníliás cukorral és a kristálycukor 2/3 részével habosra keverjük. Hozzáadjuk a megtisztított szőlőt, a reszelt citromhéjat, a tejfölt és az áttört túrót. Összekeverjük, és beleforgatjuk a kifőtt tésztát.
A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszához keverjük.
Egy tepsit kivajazunk, kibéleljük a réteslap felével, úgy hogy a lapok között kevés olajjal megkenjük. Egyenletesen elosztjuk rajta a túrós masszát, majd befedjük a maradék réteslappal (a lapok között olajjal megkenjük). Tojással megkenjük a tetejét. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt, 150-160 fokon készre sütjük. Kockára vágva, porcukorral szórva tálaljuk.
A receptet Scarlett69 küldte be. Köszönjük!