Vaníliás-kekszes torta – sütés nélkül
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
kb. 8 szelethez:
az alaphoz:
- 15 dkg háztartási keksz
- 5 dkg vaj
- 2 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál
- cukrozatlan kakaópor
- 3 evőkanál
- habtejszín (nem kell felverni)
- 7 db babapiskóta
- 1 dl főtt fekete kávé
- *
a krémhez:
- 1 vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 6 evőkanál cukor
- 10 dkg mascarpone
- 1 tasak vaníliás cukor
- *
a tetejére:
- 5 dkg csokoládéreszelék
Elkészítés:
Az alaphoz a kekszet összetörjük, és a vajjal, a porcukorral, a kakaóval és a tejszínnel jól összedolgozzuk. Ezután a 20 cm átmérőjű, kerek, kacsos tortaforma aljába nyomkodjuk.
A babapiskótákat belemártjuk a kávéba, és szorosan egymás mellé, a kekszes alapra rakjuk. A hűtőbe tesszük.
Közben a krémhez a pudingot a megszokott módon a tejjel és a cukorral megfőzzük, kevergetve kihűtjük. Ha már hideg, belekeverjük a mascarponét és a vaníliás cukrot, majd rásimítjuk a babapiskóta tetejére. Megszórjuk a csokoládéreszelékkel, jól kihűtjük, majd felszeleteljük.
Fotó: RAS / Recepttár