Vaníliapudingos csokis piskóta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 6 db tojás
- 30 dkg liszt
- 30 dkg porcukor
- 1 dl víz
- 2 ek. kakaópor
- 1 csomag sütőpor
- 1 dl étolaj
- 24 db piskótetallér
A krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 2,5 dl tejszínhab
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 1/2 dl víz
- 2 tk. zselatin
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból készítsünk kakaós piskotát. A masszát osszuk kétfelé, majd nagyméretű tepsiben süssük meg. 2 tészta lapot kapunk, vagy akár egyben is süthetjük, majd sütés után vágjuk ketté.
A krémhez a pudingporokat a cukorral és a tejjel együtt főzzük fel, majd hűtsük ki. A tejszínhabot verjük keményre. A margarint a kihűlt pudinghoz keverjük hozzá, majd habosítsuk ki és végül a tejszínt is keverjük hozzá.
2 teáskanál zselatint 1/2 dl langyos vízben oldjunk fel, majd azt is keverjük hozzá és 10-15 percre tegyük hűtőbe a krémünket.
A sütemény összeállításakor az egyik lapot egy kis rumos-cukros tejjel kenjük le, a krém felét simítsuk rá, rakjuk ki a piskótatallérral, majd kenjük rá a maradék krémet, és fedjük be a másik lappal, végül tegyük hűtőbe.
1-2 óra múlva szeleteljük, és porcukorral hintsük meg.