Vaníliakrémes torta
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 18 dkg finomliszt
- 3 púpos kávéskanál szódabikarbóna
- 22 dkg kristálycukor
- 3 tojás
- 6 dl tejföl
- 8 dkg darált dió
a krémhez:
- 19 dkg porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 2 vaníliás pudingpor
- 1 citrom
- 5 dl tej 2
- 5 dkg margarin
Elkészítés:
A tésztához szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tejfölt, a szódabikarbónával elkevert lisztet és a diót, végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjéből vert habot.
Kibélelünk sütőpapírral egy 24 centis tortaformát. Kettévesszük a tésztát, majd egyenként megsütjük a tortalapokat (200 fokon, 18-20 perc alatt).
A krémhez pudingot főzünk a tejből, a pudingporból és hagyjuk kihűlni.
A margarint a vaníliás cukorral és a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a citrom levét és héját. Végül összekeverjük a kihűlt pudinggal.
Megkenjük az egyik tortalapot a krém kétharmadával, befedjük a másik lappal, majd bevonjuk a krémmel. A tetejét darált dióval szórjuk meg, és egy-két órára hűtőbe tesszük.
A receptet Wagensommer Alexandra küldte be. Köszönjük!