Vaníliakrémes meztelen torta

Vaníliakrémes meztelen torta
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • a tészta hozzávalói:
  • 40 dkg liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 5 dkg vaj vagy margarin
  • 15 dkg cukor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • pici tej (ha szükséges)
  • a krémhez:
  • 3 csomag vaníliás puding
  • 9 dl tej
  • 6 evőkanál cukor
  • 1/2 üveg vanília aroma
  • 3-4 dl tejszín
  • 40 dkg liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 5 dkg vaj vagy margarin
  • 15 dkg cukor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet
  • pici tej
  • 3 csomag vaníliás puding
  • 9 dl tej
  • 6 evőkanál cukor
  • 1/2 üveg vanília aroma
  • 3-4 dl tejszín

Elkészítés:

A mézet a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk. A liszthez adjuk a kakaóport, a szódabikarbónát, cukrot, csipet sót.

A langyosra hűlt mézes vajat a lisztes keverékhez adjuk, elkeverjük, majd a tojást is hozzáadva összegyúrjuk. (Ha nem állna össze, kevés tejet adjunk hozzá.)

A tésztát három részre osztjuk, és sütőpapíron kinyújtjuk őket úgy, mintha lapot sütnénk belőle.

Kemény papírból kivágjuk a formát – lehet szív, kerek, szám, betű, ki milyet szeretne. A tésztára helyezzük a formánkat és körbe vágjuk. A felesleges tésztát levesszük. A sütőpapírt tepsibe helyezzük a rajta levő kivágott formával, és 10 perc alatt megsütjük (nem szabad kiszárítani!), és hagyjuk kihűlni. Ezt a másik két tésztával i megismételjük. (Ha nagyobb formát szeretnénk vagy 4 lapot sütni, akkor a tészta másfélszeresét vegyük.)

A pudingport és a cukrot kevés hideg tejjel elkeverjük, a többi tejet megmelegítjük, majd hozzáöntjük a pudingot és sűrűre főzzük. A tűzről levéve beleöntjük az aromát, kihűtjük, közben kevergetjük, hogy ne legyen csomós. Kihűlés után a keményre vert tejszínnel óvatosan összekeverjük.

A habzsába díszítőcsövet teszünk, az alsó lapra kis halmokat nyomunk a krémből, erre jön a következő lap, erre is krém kerül, majd a harmadik lap, amire ugyancsak krém kerül. A tetejét tetszés szerint díszítjük.

A leesett tésztából készült a kicsi torta, meg a díszítés egy része is.

Megjegyzés:

A receptet Kiss Imréné Magdi küldte be. Köszönjük!