Vaníliakrém

Vaníliakrém

Elkészítési idő

15 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 2 dl tej
  • 1,5 dl tejszín
  • 1 egész rúd vanília
  • 4 tojás sárgája
  • 3 dkg kristálycukor
  • 2 dkg kukoricakeményítő

Elkészítés:

Egy lábosba öntjük a tejet és a tejszínt, hozzáadjuk a felhasított vaníliarudat, majd felforraljuk.

Szétválasztjuk a tojásokat. Kézi habverő segítségével a tojások sárgájához keverjük a cukrot és a keményítőt.

A kihűlt vaníliás krémből kivesszük a rudat, belekaparjuk a krémbe a közepét, majd ismét melegíteni kezdjük.

Kevergetés közben hozzáadjuk a tojásos keveréket. Pár percig főzzük tovább, amíg besűrűsödik.

Hasonló receptek