Vanília torta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
a piskótához:
- 6 tojás
- 20 dkg cukor
- 5 evőkanál hideg víz
- 20 dkg liszt
- *
a krémhez:
- 25 dkg margarin
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- *
a burkoláshoz való vaníliakrémhez:
- 1,5 doboz mascarpone
- 2 csomag vaníliáscukor
- Ízlés szerint porcukor
- 4 dl habtejszín1 teáskanál vaníliaaroma
- (a tortaforma 22 cm-es)
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájával habosra keverjük a cukrot, majd hozzátesszük a vizet. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük, majd a tojássárgájás keverékhez adjuk és tovább keverjük.
A fehérjét pici sót és cukrot hozzáadva kemény habbá verjük. A tojássárgájás keveréket a fehérjével fellazítjuk.
A krémhez a pudingport a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük. A porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, ha a krém teljesen kihűlt, akkor összekeverjük a pudinggal.
A burkoláshoz való krémhez a mascarponét, a vaníliás cukrot, porcukrot, vaníliaaromát összekeverjük, majd a habbá vert tejszínt óvatosan beleforgatjuk.
A piskótát 3 részre vágjuk, megtöltjük a krémmel, majd a vaníliakrémmel beburkoljuk és ízlés szerint díszítjük
A receptet Nagy Dalma küldte be. Köszönjük!