Vajkaramella
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 4 dkg margarin
- 25 dkg cukor
- 5 dl tej
Elkészítés:
Elkészítés:
Keverjük el a tejet a cukorral, majd lassú tűzön kevergetve kezdjük el főzni! 50 perc alatt besűrűsödik, majd elkezd karamellizálódni.
Amikor karamellszínű lesz, és elválik az edény falától, zárjuk el a gázt! Adjuk hozzá azonnal a hideg vajat, majd keverjük gyors mozdulatokkal 2 percig, amíg a vaj fel nem olvad!
Sütőpapírra téve hűtsük ki, majd szeleteljük fel!