Túróval töltött gombafejek krumpliágyon
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 2 személyre:
- 1/2 csípős hegyes zöldpaprika
- 1 nagy Lucullus paradicsom
- 1 szál újhagyma zöldjével
- 14 db csiperke gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szál lecsókolbász
- 1 nagy kanál tejföl
- 10 dkg tehéntúró
- 1 db chilipaprika
- őrölt feketebors
- 2 nagy krumpli
- 7 szelet bacon
- petrezselyem
- zellerlevél
- olívaolaj
- 1 tojás
- só
Elkészítés:
Főzzük meg héjában a krumplit, hámozzuk meg, karikázzuk bele egy serpenyőbe, sózzuk-borsozzuk.
Szabadítsuk meg a gombákat a törzsüktől, vágjuk ketté a paradicsomokat, vájjuk ki a belsejüket. A törzseket és a paradicsombelsőt tegyük félre.
Vágjuk félbe a baconszeleteket, tekerjük őket a gombák köré, rakjunk rá őket a krumplikra a paradicsomokkal együtt, fűszerezzük.
Keverjük össze a törzseket és a paradicsombelsőt a túróval, a tejföllel, a tojással, az aprított petrezselyemmel, a zellerlevéllel, valamint az újhagymával egy fűszerezés után. Töltsük meg a keverékkel a gombákat és a paradicsomokat. Pucoljuk meg, karikázzuk fel a kolbászt, rakjuk a serpenyőbe, helyezzünk mindegyikre egy-egy karika paprikát.
Locsoljuk meg az egészet egy ki olajjal, 180 fokon előmelegített sütőben süssük készre.