Túrótorta narancsos tésztával
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 5 dkg cukor
- 3 narancs reszelt héja
- 20 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- só
- 1 tojás
- 10 dkg vaj
A túrókrémhez:
- 2 dl tejföl
- 4 evőkanál cukor
- 4 db tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 3 evőkanál búzadara
- 50 dkg túró
Valamint:
- 30 dkg meggylekvár
- 20 dkg baracklekvár
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A vajat a többi hozzávalóval összedolgozuk, és egy sütőpapírral kibélelt tortaformába nyomkodjuk. A sütőbe tesszük és 10 perc alatt megsütjük.
A krémhez szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. A többi hozzávalót egy nagy tálban összekeverjük, majd a fehérje habot óvatosan beleforgatjuk.
A baracklekvárt rákenjük az elősütött tésztára, erre jön a túrókrém fele, kisebb és nagyobb körökben a meggylekvár, majd a tetejére a megmaradt túrókrém.
Visszatesszük a 180 fokos sütőben és 70 perc alatt megsütjük.