Túrós-vaníliás palacsintatorta
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 1/2 l tej
- pici só
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 1 evőkanál zsírszegény kakaó
- 30 dkg liszt
- 1 evőkanál olaj
A túrókrémhez:
- 25 dkg túró
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 10 dkg gyümölcscukor
- 1 csomag tejszín ízű pudingpor
- 3 dl tej
- 5 dkg vaj
- 2 db banán
A pudingkrémhez:
- 2 csomag vaníliás puding
- 6 dl tej
- 10 dkg gyümölcscukor
- 10 dkg vaj
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból 7 db vastagabb palacsintát készítünk a szokásos módon. (A tésztába tett olajtól finomabb és nem ragad le a palacsintánk.)
Közben a túrókrémhez felfőzzük a pudingot a fele cukorral és a tejjel, majd, amikor már kihűlt hozzáadjuk a vajat is. A túróhoz adjuk a maradék cukrot, a vaníliás cukrot és a kikevert pudingos krémbe keverjük.
A pudingos krémhez a cukrot, a pudingport és tejet felfőzzük, ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat és habosra keverjük.
A kisült palacsintákat lehűtjük és megtöltjük (palacsinta, pudingkrém, palacsinta, túrókrém – ennek a szélére tesszük a felszeletelt banánt, majd palacsinta és pudingkrém, palacsinta túrókrém, palacsinta pudingkrém és palacsinta). Ez így 6 db a maradék 1db palacsintát megkenjük pudingkrémmel, feltekerjük, felszeleteljük és a kész torta tetejére tesszük.
Tipp: Feldobhatjuk a palacsintát csoki mázzal és egy kis tejszínhabbal!