Túrós táska muffin
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 175 ml tej
- 1 evőkanál porcukor
- 1,5 dkg élesztő
- 0,5 dl étolaj
- csipet só
- pici citromlé
- 1 tojássárgája
a töltelékhez:
- 15 dkg túró
- 1 lapos evőkanál tejföl
- 1 lapos evőkanál búzadara
- 1 vaníliás cukor
- kevés porcukor
Elkészítés:
Langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk. Olajjal lekenve duplájára kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a tölteléket. A túróhoz adjuk a hozzávalókat, sima masszává keverjük.
Ha megkelt a tészta, vékonyra nyújtjuk, és 12 (3x4 cm-es) kockára vágjuk. Mindegyik közepébe teszünk a túróból, a tészta négy sarkát összefogjuk, picit csavarunk rajta, majd a kiolajozott formákba tesszük. A tetejét lekenjük olajjal, majd ismét kelesztjük.
A megkelt tésztát 180 fokra előmelegített sütőben (alul-felül sütés) szép rózsaszínűre sütjük (kb. 20 perc). A tetejét porcukorral megszórjuk, majd tálaljuk.
Hihetetlenül finom, puha foszlós a tésztája.
A receptet Vankó Sándorné küldte be. Köszönjük!