Túrós-szezámmagos csillagok

Túrós-szezámmagos csillagok
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • a tésztához:
  • 60 dkg finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 5 dkg friss élesztő
  • 25 dkg tehéntúró
  • 2 kávéskanál só
  • 2 dl tejföl
  • 2 db tojássárgája
  • 1 dl tej
  • 2 teáskanál cukor
  • 15 dkg sajt
  • a tetejére:
  • 2 db tojásfehérje
  • 6 teáskanál szezámmag
  • 60 dkg finomliszt
  • 25 dkg margarin
  • 5 dkg friss élesztő
  • 25 dkg tehéntúró
  • 2 kávéskanál
  • 2 dl tejföl
  • 2 db tojássárgája
  • 1 dl tej
  • 2 teáskanál cukor
  • 15 dkg sajt
  • 2 db tojásfehérje
  • 6 teáskanál szezámmag

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd a sajt kivételével a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát. Letakarva meleg helyen 30 percig pihentetjük.

Lisztezett felületen kisodorjuk, megszórjuk reszelt sajttal, feltekerjük, és ismét fél órát pihentetjük.

Ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, tetszőleges formával kiszaggatjuk. A tetejét tojásfehérjével lekenjük, szezámmaggal megszórjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Dömőkné Salamon Csilla küldte be. Köszönjük!