Túrós-sajtos pogácsa
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 25 g friss élesztő
- 200 ml tej
- 170 g vaj
- 250 g rögös túró
- 3 evőkanál tejföl
- 1 tojássárgája
- 2 teáskanál só
- 70 g reszelt sajt a (tésztába)
- *
a kenéshez:
- 1 tojássárgája
a tetejére:
- reszelt sajt
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a vajjal és a sóval, utána összegyúrjuk a többi hozzávalóval és a felfuttatott élesztővel. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A sütőt 170 C fokra előmeleítjük.
A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket és megkenjük tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal, (de akár köménnyel is megszórhatjuk) és az előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük.
A recepet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük!