Túrós pite
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 1 db tojás
- 20 dkg burgonya
- 1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
- 50 dkg tehéntúró
- 20 dkg porcukor
- 2 db tojás
- 1 evőkanál tejföl /elmaradhat/
- 1 citrom reszelt héja, leve
- 1-2 kanál búzadara
Elkészítés:
A tésztához a hozzávalókat összedolgozzuk, és a hűtőbe tesszük, hogy olyan állaga legyen mint a linzertésztának.
A túrót a cukorral és a tojások sárgájával, a reszelt citrom héjjal kikeverjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán belekeverjük.
A hűtött tésztát kétfelé vesszük, tepsi nagyságúra kinyújtjuk, és az egyiket a sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, erre rásimítjuk a túrós krémet. A másik kinyújtott tésztalappal befedjük. Nem árt, ha a felső tésztát villával megszurkáljuk.
A sütőt előmelegítjük, és betesszük a tepsit. 200 fokon 40 percig sütöm.