Túrós meggylepény
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 1 db tojás
- 8 dkg méz
A töltelékhez:
- 50 dkg meggy
- 50 dkg zsírszegény túró
- 10 dkg méz
- 2 db tojássárga
- 2 ek. citromlé
- 1 rúd vanília
A szóráshoz:
- 10 dkg liszt
- 6 dkg vaj
- 6 dkg méz
- csipet fahéj
Elkészítés:
A tésztához összedolgozom a lisztet, vajat, mézet, tojást, majd fóliába csomagolva hűtőbe teszem 1 órára.
Áttört túrót, mézet, citromlevet, vaníliarúd kikapart belsejét, tojássárgát keverek ki.
Olvasztott vajat, mézet, lisztet, fahéjat és csipet sót vegytek össze a szóráshoz.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítom a tésztát, hogy pereme is legyen, megszurkáklom és 180 fokon elősütöm 10 perc alatt.
A túrós krémet ráhalmozom, meggyel egyenletesen szórom és a morzsás tésztát rászórom.
További 45 perc alatt készre sütöm a lepényt.