Túrós kinder szelet

Túrós kinder szelet
Elkészítési idő
5,0 7 Értékelés
Elkészítés nehézsége közepesen bonyolult
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • egy 24x36 cm-es tepsihez:
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg tehéntúró
  • 4 ek. cukor
  • 2 db tojás
  • 1/2 db citrom leve
  • A tésztához:
  • 40 dkg rétesliszt
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 4 db tojás
  • 2,5 dl tej
  • 4 ek. kakaó
  • 1 tasak sütőpor
  • vaj
  • csipet só
  • A mázhoz:
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor
  • 1 db tojássárga
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 50 dkg tehéntúró
  • 7 db tojás
  • 1 db citrom
  • 40 dkg rétesliszt
  • 30 dkg vaj
  • 25 dkg cukor
  • 2,5 dl tej
  • 4 ek. kakaó
  • 1 tasak sütőpor
  • vaj
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor

Elkészítés:

Tölteléknek az áttört túrót, cukrot, tojást, citromlevet kikeverem.

A tésztához a vajat, cukrot, tojásokat egyenként kikeverem, és a sóval, sütőporral, kakaóval vegyített liszttel eldolgozom, tejjel lágyítom.

Kikent tepsibe simítom a felét, a töltelékkel lekenem, utána a maradék tésztával befedem.

30 percet sütöm 200 fokon, majd hagyom kihűlni.

A mázhoz csokit olvasztok gőz felett, utána a vajjal, porcukorral, vaníliás cukorral, tojássárgával alaposan kikeverem.

Bevonom vele a sütemény tetejét, így hagyom dermedni.

Kiadós süti, nagyon szeretjük. Melegen a legfinomabb.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Liliske küldte. Köszönjük!