Túrós kifli

Túrós kifli

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 20 dkg zsiradék
  • 4 dkg élesztő
  • 4 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 dl tej
  • csipet só
  • *

a kenéshez:

  • 1 tojás
  • *

a töltelékhez:

  • 25 dkg túró
  • 12 dkg cukor
  • 1 dl tejföl
  • 3 dkg búzadara
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

A cukorral elkevert tejben felfuttatjuk az élesztőt. Elmorzsoljuk a vajat a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt és a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük, amíg elkészül a túrótöltelék.

A túrót a cukorral, a tejföllel, a búzadarával és a citrom reszelt héjával összekeverjük.

A tésztát 8 cipóra osztjuk, majd kerek lapokká nyújtjuk, és egyenként 8 cikkre vágjuk. Minden cikkre teszünk a töltelékből, feltekerjük, majd a felvert tojással megkenjük.

Sütőpapíros tepsire tesszük a kifliket és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Még melegen meghintjük vaníliás cukorral.

Ebből a mennyiségből 64 apró kiflink lesz. Nem érdemes kevesebbet készíteni, finom omlós.

A receptet Markos Mária küldte be. Köszönjük!

Hasonló receptek