Túrós csiga
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 45 dkg liszt, a fele teljes kiőrlésű
- 3,5 dl tej
- 2 dl étolaj
- 2,5 dkg élesztő
- 1 teáskanál só
a töltelékhez:
- 10 dkg margarin
- 10 dkg túró
- 1 tojássárgája
- 1 teáskanál só
a tetejére:
- magkeverék
- reszelt sajt
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk, amit 1 órát kelesztünk.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
A megkelt tésztát 16 részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk, a töltelékkel megkenjük. Feltekerjük, mint a palacsintát, alulról és felülről is bevágjuk, de nem teljesen. A felső részt lefelé, az alsót pedig felfelé hajtjuk, így csigát formázva belőle.
Tojásfehérjével megkenjük, a magkeverékkel és a reszelt sajttal megszórjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
A receptet Domokosné Nagy Erzsébet küldte be. Köszönjük!