Túrós-barackos pite
Hozzávalók:
- a tésztához:
- 25 dkg finomliszt
- 15 dkg kristálycukor
- 4 közepes tojás
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- fél csomag sütőpor (6-8 g)
- a túrós töltelékhez:
- 25 dkg túró
- 2 evőkanál búzadara
- 1 tojás
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kisebb citrom reszelt héja
- + gyümölcs ízlés szerint (friss vagy befőtt)
- (a tepsi 20x25 cm-es)
- 25 dkg finomliszt
- 15 dkg kristálycukor
- 4 közepes tojás
- 1 dl tej
- 1 dl olaj
- fél csomag sütőpor (6-8 g)
- 25 dkg túró
- 2 evőkanál búzadara
- 1 db tojás
- 2 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kisebb citrom reszelt héja
- gyümölcs
Elkészítés:
A túrós töltelék hozzávalóit összekeverjük, kis gombócokat formázunk belőle és betesszük a hűtőbe. A barackot megmossuk, lecsöpögtetjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, tejet, végül a sütőporos liszttel is simára keverjük.
Sütőpapíros vagy enyhén kivajazott tepsibe egyengetjük a masszát, majd a túrógombócokat belepotyogtatjuk a tésztamasszába, ugyanígy a lecsöpögtetett gyümölcsöket is.
170 fokra előmelegített légkeveréses üzemmódban kb. 25-30 percig sütjük.
Kockákra szeletelve tálaljuk. A tetejét porcukorral megszórjuk.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, tejet, végül a sütőporos liszttel is simára keverjük.
Sütőpapíros vagy enyhén kivajazott tepsibe egyengetjük a masszát, majd a túrógombócokat belepotyogtatjuk a tésztamasszába, ugyanígy a lecsöpögtetett gyümölcsöket is.
170 fokra előmelegített légkeveréses üzemmódban kb. 25-30 percig sütjük.
Kockákra szeletelve tálaljuk. A tetejét porcukorral megszórjuk.
