Túrókrémes sütemény

Túrókrémes sütemény

Elkészítési idő

60 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 20 dkg tehéntúró
  • 9 dkg tejföl
  • 5 dkg vaj
  • 6 cl meleg tej
  • 6 tojássárgája
  • 6 dkg liszt
  • 2 dkg keményítő
  • csipet só
  • 1 evőkanál citromlé
  • 6 tojásfehérje
  • 8 dkg cukor
  • magozott meggy

Elkészítés:

Keverjük össze a lisztet keményítővel és a sóval. A túrót, a tejfölt és a vajat keverjük krémmé. Lassanként öntsük bele a tejet. Adjuk hozzá a tojássárgákat, lisztet és citromlevet. Mindegyik hozzávaló után dolgozzuk jól össze. A tojásfehérjékhez adjuk hozzá a cukrot, és készítsünk habot belőle. Öntsük a habba a túrót, 3 adagban, és minden adag után keverd jól össze. Öntsük a keveréket sütőpapírral kibélelt tepsibe. A tésztára szórjunk magozott meggyet. 160°C fokon süsd 60-70 percig, amíg aranyszínű nem lesz.

Neked ajánljuk