Túrókrémes Malakoff torta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tortalaphoz:
- 3 db tojás
- 6 dkg cukor
- 6 dkg liszt
A krémhez:
- 50 dkg túró
- 5 dl tej
- 5 ek. cukor
- 3 ek. porcukor
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 1 tasak zselatinfix
- gyümölcs
Valamint:
- 1,5 csomag babapiskóta
- narancslé
Elkészítés:
A tortalaphoz a tojássárgát, cukrot kikeverem és felvert fehérjehabot forgatok bele, majd összedolgozom a liszttel.
Sütőpapíros tortaformában 10 percet sütöm, 180 fokon, légkeverésen.
A kihűlt piskótát kisebb körré vágom, hogy a babapiskóták odaférjenek.
A piskóták végét egyenesre vágom és narancslébe mártom az oldalukat.
Kirakom velük a torta szélét.
A krémet a tejet, cukrot, pudingot felfőzöm és hagyom meghűlni.
Az áttört túrót, porcukrot kikeverem és a pudingba forgatom, zselatinfixet adok hozzá, ízlés szerint gyümölcsdarabokat is.
A krémet a tortára simítom és hűtőben hagyom állni egy éjszakát.